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Soudak
Soudak est le centre touristique au sud-est de la Crimée, la ville dont la fondation date le III siècle. Pour des Slaves c’est la ville de Souroj connue par ses marchandises de luxe venues de l’Orient. Au Moyen Age elle devient la capitale de la Grande Route de la soie en Crimée et la plus grande colonie de la république des marchands de Venise. Ne pouvant pas rivaliser avec Kaffa (Feodossia actuelle) au XIV siècle la ville tombe entre les mains des Génois qui entreprennent la reconstruction de la forteresse dont les premiers bâtiments sont édifiés par des Byzantins. Aujourd’hui la forteresse de Soudak est l’ensemble défensif le mieux conservé parmi des colonies italiennes du bassin méditerranéen dont l’air est saturé de cultures de différentes époques et ethnies. Elle est inscrite sur la Liste du patrimoine ukrainien.
 La promenade à Soudak |
 Le panorama de Soudak |
 La forteresse génoise |
La sublime forteresse attire des touristes et offre la possibilité de visiter visiter les tours défensives, le château du Consul, la mosquée, convertie en musée archéologique, et l’imposante tour de Jeune Filleentourée de légendes poétiques.
 La forteresse génoise |
 La forteresse génoise |
 Le rempart de la forteresse génoise |
A 10 km de Soudak on visite Novy Svète qui est une petite station balnéaire climatique et un des centres de la vinification en Crimée. Novy Svète est une perle du littoral criméen. C’est le royaume de la végétation exceptionnelle, des falaises pittoresques, des baies à l’eau turquoise. Le charme inoubliable des paysages, les caps aux formes insolites invitent des amateurs des balades pédestres à se promener le long du sentier Golitsine en leur offrant la découverte fascinante des vestiges des églises troglodytiques ainsi que de la grotte de Chaliapine. Celle-ci servait du cave pour la fameuse collection de vins du prince Lev Golitsine qui a fondé l’entreprise vinicole à Novy Svète à la fin du XIX siècle. Le vin champagnisé produit par Golitsine a gagné le Grand Prix à l’exposition de vins à Paris en 1900. Aujourd’hui réputée par ses vins champagnisés l’entreprise convie à faire connaissance de la collection des vins et de l’exposition consacrée à la vie et l’activité de Lev Golitsine et déguster des vins du cru.
 Novy Svète |
 Le cap Kaptchik |
 Novy Svète |